Boudin blanc

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Garniture au choix

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Plats du jour
Saucisse de Toulouse

Saucisse de Toulouse

Haricots blancs

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Plats du jour
Tortellini sauce parmesan
Poulet fermier rôti

Poulet fermier rôti

Poulet fermier élevé en plein air (80 jours minimum) origine France.

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Plats du jour
Porchetta

Porchetta

La porchetta se prépare avec un jeune porcelet désossé puis farci de sa chair, additionné d’aromates (principalement de l’ail et du romarin). Une fois recousu, le porcelet est rôti et le croustillant de la peau est signe de fraîcheur. La porchetta se consomme coupée en tranches comme plat, mais surtout en ciabatta. Elle s’apprécie aussi poêlée avec un filet d’huile, deux tomates, une pointe […]

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Plats du jour